2013,10,11, Friday 秋番茶2013 author : (株)新生わたらい茶 秋番茶の収穫・製造が始まっています！ 温かい｢ほうじ茶｣がほっとする季節になりましたね♪ 涼しくなったなぁと思ったら急に蒸し暑くなったり・・・ 体がついていかない感じもありますが、今年最後の製造をみんなで頑張っています | 茶園・工場の様子 | 11:41 AM | comments (x) | trackback (x) |

2013,04,19, Friday 新芽♪ author : (株)新生わたらい茶 暖かい日が続いたおかげで　新芽が一気に伸びています(＾＾) 天候次第ですが　来週末には手摘みが始まる予定です いよいよ　一年で一番忙しくて　一番張り切る季節がやってきます！ | 茶園・工場の様子 | 04:04 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,07,28, Saturday 茶園がバッサリ！ author : (株)新生わたらい茶 毎日　暑いですね・・・ すっかりブログの更新もご無沙汰していました 写真は会社の隣にある山口製茶で一番大きな茶園です ここはレール式茶刈機の畑でしたが乗用茶刈機に変えることになったのです それで今月初めから作業が進んでいました まず　レール外し 刈落としを数回 畝の間の草刈・・・など 毎日暑い中　作業してもらっています 今日は朝から会長(義父）が機械で畝の間をおこしていました (・・・写真撮るのを忘れてました・・） (＾＾； でも　この茶園 見ると驚くようです 来社されたお客様や業者さんが必ずといって良いほど 「どうしたの？」「ここはまたお茶は取れるのですか?」とか ご質問されます あまり見ない光景ですが、まあ普通と思っているので そのたび　慣れというのはすごいなぁ・・と感じます また　芽が伸びる様子もご報告しますね (＾＾）/ | 茶園・工場の様子 | 12:00 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,05,03, Thursday 2012手摘み開始！ author : (株)新生わたらい茶 5月・・・連日の大雨も今日は上がりました ようやく手摘みの始まりです（＾＾） 朝からまた多くの摘み手さんたちが集まってくれていました♪ お昼に帰ったら　摘みたての生葉が運ばれているところだったので 早速　写真に収めてみました ちょっといつもより伸びていて大きな感じがしましたが なんともいえない柔らかさと香りは　この時期ならではです！ また約1ヶ月　忙しい日々ですが　みんな頑張っていきましょうp(^^)q | 茶園・工場の様子 | 01:06 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,04,11, Wednesday 4/11新芽（0-5） author : (株)新生わたらい茶 今日は天気予報通りの雨降りです 朝はもやがかかったようでしたが、お昼前になってちょっと強めに降ってきました 会社の前の茶園の新芽も今月初めより少しずつ伸びてきています かわいらしい芽が遠めにも色の違いでわかるようになってきました でも・・・ 一方では　新芽が焼けてしまった茶園もあります 今朝、会長が焼けた新芽の枝を持って事務所にやってきました ちょっと寒い冷えた日があったときになってしまったようです（＞＜） そうなった茶園はまたしばらくして伸びた分しか刈れません 毎年何かしらトラブルはありますが　なるべく大きな事態にならないよう 気をつけていかなければいけません | 茶園・工場の様子 | 11:50 AM | comments (x) | trackback (x) |

2012,02,18, Saturday 雪景色 author : (株)新生わたらい茶 昨日から降っていた雪が茶園に積もっています 出勤時には止んでいたのに、10時頃にはまた降り始めました（＞＜） 全国的にはもっと降り続いて大変なところもあるので この辺はまだまだ少ないほうだと思います。 でも雪に慣れていない分　気をつけないと・・・ ちっちゃい雪だるま　作ってる場合じゃないかも（＾＾； あんまり降ってくるようだったら早めに仕事終わりにしましょう | 茶園・工場の様子 | 10:55 AM | comments (x) | trackback (x) |

2011,10,13, Thursday 乗用茶刈機 author : (株)新生わたらい茶 現在　多く使われ始めている乗用茶刈機 ちょうど会社の前の茶園で刈っているところを写してきました 1人で一気に刈れるので作業効率も上がります 茶葉はトラックに乗せたコンテナへ移して工場へ運びます | 茶園・工場の様子 | 11:17 AM | comments (x) | trackback (x) |

2011,10,08, Saturday 秋番茶の製造 author : (株)新生わたらい茶 写真は精揉機という製造工程から出てきた茶葉です このコンベアを上がって乾燥機に入ります 新茶に比べると茶葉が大きいので、手でつかんでもワサワサしてます ちなみに下の写真は新茶のものです 同じ木から採れるものでも時期によって形状・成分も違いますが、 どちらも美味しく飲んでいただけるようみんなで作っていますので また、飲み比べながらお好みのお茶に出会っていただけたら嬉しいです。 昨日は夕焼け空もきれいでした☆ 今日は私も午後から工場を手伝います！！ | 茶園・工場の様子 | 09:43 AM | comments (x) | trackback (x) |

2011,10,04, Tuesday お茶の花 author : (株)新生わたらい茶 茶園では畝の下のほうに花が咲いています 小さな花ですが、緑一色の中では充分な存在感です(＾0＾) また、昨年の茶の実も発見！ 年中緑ばかりのようで、新芽が出ると若々しい緑だったり、刈り終えたら濃い緑に戻ったり・・ 四季それぞれで変化があります 工場も初日から張り切って収穫・製造と進んでいます 機械のトラブルも多少ありますが、なんだかみんな生き生きしてます(＾＾； ケガをしないよう気をつけて作業しましょう | 茶園・工場の様子 | 10:16 AM | comments (x) | trackback (x) |